Bärlauch
     


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Das Wandern ist des Müller's Lust
6 Erlebnistouren im und um den Nationalpark Eifel

von Anja Gossen

80 Seiten, 21 x 12 cm, 52 Fotos, 6 Karten, Spiralbindung
ISBN 978-3-943123-01-2 • 2011
7,40 €

Das Wandern


Abschalten, Energie tanken, zur Ruhe kommen – wo kann man das besser als in windigen Höhen, auf abenteuerlichen Pfaden, umgeben von weiten Wiesen und schattigen Wäldern? Das alles bietet die Eifel – Zuhause und Arbeitsstätte von Marion und Jürgen Müller, die in Gemünd das Café Müller „Zum alten Rathaus“ betreiben. Ihre Leidenschaft: das Wandern. Und: gute regionale Küche. Beides ist in diesem Reiseführer zu einem besonderen Natur- und Geschmackserlebnis vereint.

Sechs Touren nehmen uns mit auf die Reise im und um den Nationalpark Eifel: Sie führen uns zu den schönsten Aussichtspunkten, zu historischen Bauten, durch entstehende Buchenurwälder von morgen und vorbei an würzig duftendem Bärlauch und blühendem Eifelgold. Und weil Waldluft hungrig macht, verwöhnt uns die Familie Müller anschließend mit ausgewählten Eifeler Rezepten: Bei einem erfrischenden Els-Printen-Parfait oder dem kräftigen Monschauer Senf-Süppchen lässt es sich eben besonders gut entspannen. Leicht nachzukochen und verfeinert mit Produkten aus der Region, ist jedes Rezept ein echter kulinarischer Genuss!

Inhalt
Einleitung
Grußwort von Henning Walter
Einsteigen und abschalten: Wandern mit dem Bus!
Unterwegs auf dem Wildnis-Trail und Eifelsteig

Tour 1:
Auf dem Wildnis-Trail – von Vogelsang über den Modenhübel nach Gemünd
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Monschauer Senf-Süppchen

Tour 2:
Auf zu neuen Ufern – von Vogelsang über die Victor-Neels-Brücke nach Gemünd
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Blütenwaldhonig-Parfait

Tour 3:
Barrierefreier Natur-Erlebnisraum „Wilder Kermeter“ – Natur mit allen Sinnen erleben
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Els-Printen-Parfait auf Aprikosenspiegel

Tour 4:
Ab in die Natur – Auszeit auf dem Schöpfungspfad
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Eifelpizza auf Pilgerbrot

Tour 5:
Von Rittern und Römern – mystische Geschichtswanderung rund um Steinfeld
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Schweinerückensteak auf Klostersteinfeldbierbrot mit Champignon-Lauch-Mus

Tour 6:
Mit Bärlauch zu Bärenkräften – lukullische Wanderung im Urfttal
Info
Streckenbeschreibung
Rezept: Bärlauchcremesuppe und Bärlauch-Creme

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© Eifel-Verlag 2011-2014

 
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